[노동일보] 30일, 농촌진흥청(청장 이양호)에 따르면 8월 16일부터 19일까지 인삼특작부(충북 음성)에서 민간 버섯 육종가 양성을 위한 버섯육종교실을 연다.

버섯육종교실은 농가나 업체, 학교 등에서 버섯관련 업무를 하고 있거나, 버섯 재배 경력이 있어 실제 버섯 품종을 만들고자 하는 사람을 대상으로 한다.

신청자 중 교육 적격자 20명을 선정해 8월 10일까지 개별 통보하며, 적격자가 많을 경우 먼저 신청한 사람을 우선으로 한다.

버섯육종교실은 2007년에 처음 시작해 올해 9회째 운영하며, 민간 육종가를 양성해 농가와 지역 특성에 맞는 다양한 버섯 품종 개발을 이끌기 위해 실시한다.

3개의 이론 강의와 9개의 실습 강의로 구성해 현장에 직접 적용할 수 있도록 진행하며, 학습의 몰입도를 높이기 위해 4그룹으로 나눠 1:1 맞춤식 교육을 한다.

1일차에는 버섯 육종의 실전과 기능성 버섯 품종 육성 방향에 대해 교육하고, 버섯 원균 보존 방법과 포자 수집, 조직배양을 실습한다.

2일차에는 수집한 포자로부터 육종의 재료가 되는 단포자를 분리하고 교잡한 뒤 현미경으로 교잡여부를 판별하는 법을 실습한다.

종균을 제조하고 버섯을 재배할 때 중요한 건전 종균 판별법과 버섯 병해충 진단법에 대해 교육한다.