[노동일보] 닭가슴살 착한쇼핑 굽네몰은 달콤하고 향긋한 풍미를 더한 신제품 소스가 맛있는 닭가슴살 슬라이스 데미갈릭페퍼를 출시했다고 29일 밝혔다.소스가 맛있는 닭가슴살 슬라이스는 19년도 7월 첫 출시 이후 올해 12월 기준 누적 400만개를 판매하며 굽네몰의 베스트셀러 제품으로 등극했다.소스가 맛있는 닭가슴살 슬라이스 화이트머쉬룸·레드크림커리·스파이시커리 3종 다음으로 새롭게 데미갈릭페퍼 맛이 출시됐다.이번 굽네몰 신제품 '소스가 맛있는 닭가슴살 데미갈릭페퍼'는 달콤한 데미글라스 소스 베이스에 마늘, 흑후추, 홀그레인 머스타드 등을 더해 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있다.소스가 맛있는 닭가슴살은 스팀으로 쪄내 부드럽고 촉촉하며, 한 입 크기로 잘려 있어 간편하게 섭취할 수 있다.또한 소스가
[노동일보] 지앤푸드가 운영하는 오븐구이 치킨 프랜차이즈 굽네치킨이 연말 시즌을 맞아 간편하게 선물할 수 있는 디지털 상품권을 첫 출시했다고 18일 밝혔다.새롭게 선보이는 굽네치킨 디지털 상품권은 정액권처럼 현금처럼 사용할 수 있는 것이 특징이다.기존의 기프티콘은 정해진 메뉴로만 받아야 해서 사용에 제한이 있었지만, 디지털 상품권은 일정 금액 내에 소비자가 원하는 메뉴를 자유롭게 주문할 수 있다.또한 배달비까지 간편히 결제가 가능하고, 업계 최초로 홈페이지에서 직접 사용이 가능하다.디지털 상품권은 배송 걱정 없이 휴대폰으로 구매 후 사용할 수 있어 수능과 크리스마스 등 연말연시를 맞아 선물용으로 적합하다.특히 사회적 거리두기 상향으로 인해 연말 모임이 어려운 상황에서 비대면 선물로도 좋다.굽네치킨 디지털 상
[노동일보] 오뚜기(대표이사 이강훈)가 화끈한 매운맛의 열라면과 고소한 참깨라면을 컬래버한 ‘열려라 참깨라면’을 출시했다.‘열려라 참깨라면’은 소비자들에게 꾸준히 사랑 받고 있는 오뚜기의 ‘열라면’과 ‘참깨라면’을 조합한 제품으로 주목받고 있다. 오뚜기의 스테디셀러 제품인 ‘열라면’과 ‘참깨라면’의 특징만을 합쳐 더욱 매콤하고 고소한 맛이 특징이다.‘열려라 참깨라면’의 스프는 하늘초의 매콤함이 어우러진 화끈하고 강렬한 매운맛으로 건파와 건청경채로 구성된 건더기스프가 더욱 풍부한 맛을 이끌어낸다. 최적의 비율로 배합한 면발을 사용하여
[노동일보] 샘표는 순 식물성 콩 발효 요리 에센스 연두가 ‘2020 Food and Beverage(FABI) Awards’에서 ‘올해의 혁신 제품상’을 수상했다고 밝혔다.샘표 연두는 국내 제품 중 유일하게 2020 FABI Awards 수상 명단에 이름을 올렸다.FABI Awards는 1919년에 설립된 미국레스토랑협회(National Restaurant Association)가 주관하는 시상식으로 매년 맛과 독창성, 잠재 수익 면에서 새로운 경지를 개척한 식품과 음료를 선정하여 발표한다. 미국 내 100만개 이상의 레스토랑과 식품 서비스 매장을 회원으로 보유한 미국레스토랑협회가 주관하는 만큼 미국 식품업계에서 가장 영향력 있는 시상식으로 꼽힌다.연두는 콩을 발효해 만든 100% 순 식물성 제품으로서 모
[노동일보] 종합식품기업 하림이 집에서 캠핑이나 피크닉 분위기를 내기 좋은 닭가슴살 제품을 제안했다.코로나19 장기화로 사회적 거리 두기가 지속되는 가운데 외식 대신 집에서 요리하는 ‘집쿡족’이 꾸준히 증가하고 있다.특히 나들이하기 좋은 날씨가 이어지자 이른바 ‘홈핑’, ‘홈크닉’이 새로운 트렌드로 떠올랐다. 야외에 나가지 않고 집 거실이나 베란다, 옥상 등에서 캠핑이나 피크닉 분위기를 내는 소비자들이 생겨나고 있는 것이다.하림 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살과 자연실록 동물복지 닭가슴살 큐브스테이크 갈릭을 이용하면 남녀노소 누구나 좋아하는 캠핑의 대표 메뉴 ‘닭꼬치’를 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있다.동물복지 IFF 큐브 닭가슴살’은 짧은 염지 과정을 거친 후 후추와 파슬리로 가볍게 양념했으며 자연실록
[노동일보] 초록빛 녹풍콩으로 만든 착한두유와 건강식품을 생산, 판매하는 이영돈 PD의 건강한 먹거리가 6월 한 달간 착한 두유 할인 이벤트를 진행한다.이영돈 PD의 착한 두유는 소포제, 유화제, 향료 같은 식품첨가물을 전혀 넣지 않았다. 전지대두 가공 기술로 국내산 콩 한 알 한 알을 그대로 갈아 콩 본연의 맛과 영양을 고스란히 살렸으며 국내산 NON GMO 계약 재배를 통해 생산된 국내산 대두 녹풍콩 100%만을 사용했다.이영돈 착한두유는 HACCP 인증과 무첨가 두유 제조 특허기술, 녹풍콩의 잔류 농약 성적서(불검출)를 거쳐 깨끗함과 건강함을 인증받았다.유통기한도 남다르다. 두유 유통기한이 최대 1년에 이르는 데 비해 착한 두유는 14일로 신선함이 차별점이다.경기도 농업기술원이 2014년에 개발한 녹풍
[노동일보] 허영인 SPC그룹 회장이 2일 2020년 새해 첫 업무를 임직원들과 힘께 떡국을 배식하며 시작했다.이날 오전 허 회장은 서울 양재동 본사에서 2020년 SPC 신년식을 마친 후 구내식당에서 점심을 함께 한 가운데 임직원들에게 떡국을 직접 나눠주며 덕담을 건넸다. 허 회장은 "새해 복 많이 받으세요. 건강하세요"라고 말했다. 특히 이날 허 회장은 모든 일에 주인의식과 사명감을 갖고 임하는 수처작주의 정신을 강조했다.허 회장은 또 "사랑과 나눔을 적극적으로 실천하고 좋은 일자리를 창출하는 등 사회적 가치 공유를 위해 노력하자"고 강조했다.이런 가운데 SPC그룹은 1970년대 삼립식품으로 크림빵을 생산, 판매했다.이에 SPC그룹은 핵심 계열사인 종합식품업체 SPC삼립을 비롯해 파리바게뜨, 파스
[노동일보] 동원F&B(대표이사 김재옥)가 국내 최고의 품질을 자랑하는 보성산 홍찻잎을 우려내 더욱 부드럽고 깔끔한 동원 보성홍차를 출시했다.동원 보성홍차는 전남 보성의 찻잎을 홍찻잎으로 발효시킨 뒤 우려낸 홍차음료 제품이다. 찻잎을 단순히 공기 중에 노출시키는 일반적인 방식이 아니라 항아리에 담아 차의 향을 유지하면서 발효시키는 자체 방식으로 홍차의 풍미와 부드러움을 최대로 구현해냈다. 동원 보성홍차는 시중의 저가형 RTD(Ready to drink) 홍차 음료와 달리 설탕을 첨가하지 않아 홍차 본연의 고급스러운 맛이 살아있다. 또한 홍찻잎을 갈아서 그대로 담았기 때문에 일정시간이 지나면 홍차가 용기 바닥에 가라앉아 있는 모습을 직접 확인할 수 있으며 흔들어 마시면 더욱 깊고 풍부한 홍차의 풍미를 즐길 수
[노동일보] CJ제일제당이 백설 브랜드의 정통성을 현대적 감각으로 재해석한 백설 헤리티지 에디션을 선보였다고 22일 밝혔다.이 제품은 1950년대 백설 브랜드의 초기 디자인을 활용해 뉴트로(New+Retro) 콘셉트로 만든 한정판 제품이다.백설 헤리티지 에디션은 CJ제일제당 식품 사업의 근간이 된 설탕을 포함해 밀가루, 참기름, 소금 등 네 가지 제품으로 구성됐다. 설탕은 1950년대 초창기 제품의 눈꽃 모양 디자인을 포장지에 그대로 살렸으며, 밀가루도 초기 제품명인 미인의 디자인을 활용했다.이번 한정판은 60년 이상 이어져온 백설 브랜드의 정통성을 계승하고 대표 요리소재 브랜드로서 새로운 모습을 통해 다양한 소비자에게 다가가기 위해 기획됐다.특히 옛 감성을 흥미롭게 받아들이는 밀레니얼 세대 공략을 통해 젊
[노동일보] 파리바게뜨가 우윳값을 인상했다. 이에 2018년, 대부분 식품 값이 인상한 가운데 서울우유도 판매값을 인상했으며 서울우유를 납품 받는 파리바게뜨도 우유 가격을 10% 정도 올릴 수 밖에 없다는 것이다. 이에 따라 파리바게뜨는 5일 흰 우유를 포함한 우유 제품 8종의 가격을 일제히 10% 이상 인상했다.결국 소비자들은 서울우유 200㎖ 제품을 종전 950원에서 100원이 오른 1천50원에 구매해야 하며 파리바게뜨 제품도 10%이상 올린 가격으로 구매해야 한다. 파리바게뜨에 따르면 서울우유가 우윳값을 인상함에 따라 서울우유를 납품받는 파리바게뜨도 값을 올렸다. 이런 가운데 서울우유는 지난 8월 흰 우유 1ℓ 가격을 3.6% 올렸으며 남양유업도 지난달 4.5% 인상했다.이날 파리바게뜨 관계자는 "서
[노동일보] 26일, CJ제일제당에 따르면 27일과 28일 용인 에버랜드 스피드웨이에서 열릴 2018 CJ대한통운 슈퍼레이스 챔피언십 최종전에 참가한다.이에 CJ제일제당은 2018 CJ대한통운 슈퍼레이스 챔피언십 최종전에 햇반, 비비고, 고메 등 자사 대표 가정간편식(HMR) 브랜드를 알린다는 방침이다.슈퍼레이스 챔피언십은 대한민국을 대표하는 모터스포츠 대회로 약 3만여명의 관람객이 참석하는 행사다.CJ제일제당은 슈퍼레이스 챔피언십에서 CJ올리브마켓 가정간편식 로드 부스를 운영한다.가정간편식 메뉴를 맛있게 즐길 수 있는 신개념 식문화 플랫폼 콘셉트에 맞춰 다양한 먹거리, 즐길 거리 등을 준비했다. 특히 제품을 단순히 진열해 소개하는 부스에서 탈피해 특별한 미식과 가정간편식 트렌드를 경험할 수 있는 식문화 공
[노동일보] 최근 국내 소비자들 사이에서 열대과일의 인기가 날로 높아짐에 따라 식음료업계에서는 이름도 생소한 이색 열대과일을 활용하는 등 다양한 제품을 선보여 큰 주목을 받고 있다.실제 한국농촌경제연구원이 발표한 보고서에 따르면 국내 열대과일 수입량이 2000년 20만7000톤에서 2016년엔 45만8000톤으로 두 배 넘게 증가했다.이는 해외여행 확대와 대형 유통매장 증가 등의 영향으로 과거에 비해 수입 열대과일을 접할 기회가 증가 된 점이 수요 증대로 연결된 것으로 분석된다.특히 바나나, 파인애플 등 대표적인 열대과일뿐만 아니라 다양한 품목과 품종으로 소비가 확대되고 있으며, 소비 패턴도 신선과일 위주에서 주스, 과일빙수, 아이스크림 등 가공품 원료로 다양화하는 추세다.식음료업계에서는 리치, 깔라만시,
[노동일보] 매일유업 관계사인 전북 고창에 위치한 농어촌 체험형 테마공원 상하농원이 오는 16일 유럽에서만 맛볼 수 있던 납작 복숭아를 국내 단독 출시한다고 밝혔다.납작 복숭아는 복숭아를 위에서 꾹 눌러 납작해진 모양 같다고 해 붙여진 이름으로 복숭아의 한 종류이다. 정식 명칭은 산복숭아(Bergpfirsich)로 유럽인들은 이 복숭아의 모양에서 착안해 UFO 복숭아, 도넛 복숭아라는 별명으로 부르기도 한다.일반 복숭아보다 훨씬 단 맛을 자랑하는 납작 복숭아는 수분 함량이 높아 베어 무는 즉시 터지는 과즙을 느낄 수 있으며, 과육이 매우 부드럽고 연한 것이 특징이다. 우리나라 복숭아처럼 껍질을 벗겨 먹어도 되지만, 껍질이 얇고 부드러워 껍질째 먹어도 된다.국내에서는 납작 복숭아를 재배하기 어려운 기후조건이지
[노동일보] 7일, 한국파파존스에 따르면 프리미엄 피자 브랜드로써의 입지를 꾸준히 다지며 올해로 창립 15주년을 맞이하게 됐다.미국 3대 피자 브랜드인 파파존스는 지난 2003년 강남 압구정에 1호점을 오픈하며 국내에 첫발을 들였다.치열한 국내 피자 시장에서 브랜드 인지도를 꾸준히 넓히면서 현재 6대 광역시 진출 등 브랜드 전국화를 지속적으로 진행하고 있다. 최근에는 PC, 태블릿PC, 스마트폰 등 어떠한 접속기기에서도 최적화된 환경을 구현하는 반응형 홈페이지를 구축, 고객과의 접점과 소통 강화에도 힘썼다.특히 파파존스의 쫄깃한 도우와 진한 토마토 소스는 오랫동안 고객들에게 사랑받는 요인으로 꼽힌다.파파존스는 최소 72시간 동안 4℃에서 저온 숙성시켜 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 도우를 선보이고 있으며, 이와
[노동일보] 농심이 제작지원하고 있는 MBC 주말드라마 이별이 떠났다(극본 소재원·연출 김민식) 방송 이후, 7월 출시한 농심 스파게티 토마토 제품이 채시라 스파게티란 키워드로 소비자들의 관심을 모으며 성공적인 협찬 효과를 얻었다.드라마 이별이 떠났다는 동명 웹 소설 원작으로 엄마로 살면서 받은 상처로 인해 삶을 포기한 50대 여자와 이제 막 엄마가 되어 새로운 삶을 시작하는 20대 여자가 함께 동거하며 벌어지는 드라마다.극에서 채시라는 자신을 가두고 살아가는 여자 서영희 역을 맡아, 엄마로 살기 위해 포기했던 나를 되찾아가는 모습으로 시청자에게 힐링과 공감을 선사했다.드라마 막바지에 노출되면서 화제를 모은 스파게티 제품은 영희의 성공을 돕는 핵심적인 역할을 하면서 소비자들의 큰 관심을 받고 있다.드라마는
[노동일보] 14일, 한국 코카-콜라에 따르면 환경재단 및 초등학생들과 함께 강원도 강릉시 경포 가시연습지 일대에서 열린 '2018 코카-콜라 어린이 그린리더십 4차 과정'을 끝으로 올해의 국내 습지 체험 학습을 진행했다.코카-콜라 어린이 그린리더십 과정은 한국 코카-콜라가 지난 2011년부터 지속적으로 운영하고 있는 어린이 환경 교육 프로그램으로 습지 탐사를 통해 어린이들이 습지의 중요성과 습지 보존 노력을 배우고, 나아가 물의 가치 및 소중함에 대한 이해와 관심을 높일 수 있는 기회를 제공하자는 취지에서 마련됐다.2018 코카-콜라 어린이 그린리더십 4차 과정은 사전 신청을 거쳐 선발된 40명의 초등학생들과 함께 14일 오후 강릉 경포 가시연습지에서 진행됐다.2014년 국가 생태관광지역으로
[노동일보] 13일, 롯데제과(대표이사 민명기)에 따르면 글로벌 땅콩버터 브랜드인 스키피(SKIPPY)와 손잡고 스키피바를 출시했다.이날 롯데제과가 밝힌 스키피바는 스키피 땅콩버터를 그대로 사용, 고소한 풍미를 그대로 느낄 수 있다.스키피바는 기존에 없는 맛과 식감을 가지고 있다. 겉은 부드러우면서 달콤하지만 속으로 갈수록 쫀득쫀득한 식감과 짭조름한 맛이 느껴진다.속에 있는 땅콩버터 안에는 땅콩 알갱이가 들어가 있어 씹는 재미도 준다.스키피바의 오묘한 맛과 식감은 원료의 배합비에 있다. 롯데제과는 수 백번의 시제품 테스트를 통해 최적의 비율을 찾아 땅콩버터 특유의 텁텁한 맛과 느끼함을 잡았다.스키피바는 사전 소비자 테스트에서 90% 이상이 제품 구입 의향을 보일 정도로 좋은 반응을 얻어 제품에 거는 기대감을
[노동일보] 13일, CJ푸드빌에 따르면 운영하는 빕스(VIPS)가 주 52시간 근무제에 따른 워라밸 실현을 응원하기 위한 깜짝 이벤트를 진행한다.이에 이날 빕스의 인기 스테이크인 뉴욕 스테이크를 평일 저녁과 주말 한정으로 3천원에 판매한다.뉴욕 스테이크는 두툼한 채끝 등심에 감칠맛 나는 특제 브라운 소스를 더한 스테이크로, 하루 일과의 노곤함을 날리며 활기와 에너지를 채우기에 그만인 메뉴다.이번 행사로 정가의 약 80% 할인된 가격에 즐길 수 있게 됐다.7월 13일부터 31일까지 빕스 카카오톡 플러스 친구에서 쿠폰 다운로드를 받고 성인 2인 이상 식사 시 할인 받을 수 있다.해당 기간 동안 할인 횟수 제한은 따로 없으며, 추가 금액은 제휴 할인도 가능하다.또한 직장인 선호도가 높은 수제맥주 브랜드 더부스의
[노동일보] 28일, 롯데제과(대표이사 민명기)에 따르면 글로벌 1위 나초 스낵 도리토스와 국내 오븐구이 치킨 1위 브랜드 굽네치킨과의 컬래버레이션으로 탄생한 도리토스 갈비천왕 치킨맛을 내놓았다.도리토스 갈비천왕 치킨맛은 굽네치킨의 인기 제품인 굽네 갈비천왕의 맛을 그대로 구현한 제품이다.최근 치킨업계에 선풍적인 인기를 끌고 있는 달짝지근하면서 짭조름한 양념이 일품인 갈비맛이 롯데제과의 대표 나초 스낵인 도리토스와 만난 것이다.롯데제과는 굽네 갈비천왕의 맛을 그대로 구현하기 위해 제품 개발에서 출시까지 1년이 넘는 시간이 걸릴 정도로 제품의 맛에 신경을 썼다.해당 제품의 전용 시즈닝을 개발하고 블라인드 테스트와 소비자 조사를 실시하는 등 소비자의 의견도 적극 수용했다.도리토스는 이번 신제품에 새로운 콘셉트을
[노동일보] 샘표의 차(茶) 전문 브랜드 순작이 건강차 2종을 새롭게 내놨다. 호흡기를 위한 작두콩과 순환에 좋은 돼지감자를 원료로 한 제품이다.순작 작두콩차는 100% 국산 작두콩을 사용했다. 구수한 콩알뿐 아니라 영양성분이 풍부한 꼬투리까지, 작두콩 전체를 모두 말리고 덖어내 맛은 물론 영양까지 높였다.돼지감자는 식이섬유의 한 종류인 이눌린 성분이 풍부해 몸에 좋은 것은 담고 나쁜 것을 내보내 건강한 순환에 도움을 준다. 순작 돼지감자차는 100% 국산 돼지감자를 사용해 정성껏 만들었다.순작의 건강차는 시원한 물에도 원료 고유의 영양성분이 잘 우러나며 맛과 향이 부드럽다는 특징이 있다. 이는 순작만의 차별화된 차 원료 가공기술인 ‘심증제다법’이 적용됐기 때문이다. 심증제다법은 원물의 세포벽을 넓혀주는 증